2017-2020年之间，是没有国家层面的公共营养师的。
2021年下半年起，恢复了“人社部第三方”的公共营养师。
总结：2016年取消，2021年恢复。
营养师是指通过严格营养基础理论学习和专业营养技能培训考核 通过后，能够从事人群或个人膳食营养状况的评价与指导，传播营养、平衡膳食与食品安全知识，促进社会公共健康工作开展的专业人员。营养师的职业综合了医务工作者、厨师、保健师、配餐管理员、养生指导员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们预防和调理疾病，从而获取健康。
根据《国务院办公厅关于印发职业技能提升行动方案（2019-2021年）的通知》等系列国家规范文件通知，在全国推行职业技能等级证书制度。
证书规范要求是按照《关于印发《职业技能等级证书编码规则（试行）》和《职业技能等级证书参考样式》的通知（人社鉴发〔2019)2号）》标准设立，如下是人社部-公共营养师-职业技能等级证书范本：
人社部-公共营养师-职业技能等级证书，由人力资源和社会保障部职业技能鉴定网http://osta.org.cn全国统一核查，由人社部备案的第三方评价机构组织考务、核发证书，是社会企业用人的标准证书。
考务事宜
国家今年起推行的职业技能等级证书，是直接由（省市）考场根据考试人数情况，组织安排考务工作的，部分省市（如四川）几乎每月都设有考期，而一些新启动的省份详细考试计划每月都会发布。
报考等级与条件
公共营养师-三级（具备以下条件之一）：
中专及以上学历，相关专业毕业（含应届生）；大专及以上学历，非相关专业毕业，经培训并取得结业证书，（含应届生）；
相关工作：食品工程技术人员、卫生专业技术人员、临床和口腔医师、中医医师、中西医结合医师、公共卫生与健康医师、医疗卫生技术人员、护理人员、乡村医生、其他卫生专业技术人员、餐饮服务人员、医疗辅助服务人员、健康咨询服务人员、公共卫生辅助服务人员、其他健康服务人员、生活照料服务人员、保健服务人员。
相关专业：公共营养保健、食品营养与卫生、食品质量与安全、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品营养与健康等食品科学与工程类专业；基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类等医药卫生类专业。
证书查询：取得证书2-3个月后，可在人社部职业技能等级证书&技能人才评价证书全国联网查询平台。
学营养师有什么好处？
看一个东西值不值得学，首先看国家政策对此支持力度有多大，以及学完之后的自身收益及事业收益，我们就从以下几个方面为大家解读公共营养师。
Part 1政策支持
《“健康中国2030“规划纲要》中明确表示：要将健康教育纳入国民教育体系，制定实施国民营养计划，开展食物营养功能评价研究，建立健全居民营养检测制度。
三部委联合推进公共营养师培养。2020年9月1日印发《推进实施健康中国行动2020年工作计划的通知》要求卫健委、人社部、教育部推进公共营养师的培训。
Part 2未来发展空间大，就业前景广
与大众日益增长的营养健康需求相背驰的是，我国专业营养健康人才的极度匮乏。因而公共营养师的未来的就业前景是十分广阔的。公共营养师就业方向：职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养保健工作保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政主厨。
Part 3市场专业人才缺口大，薪资高
现在随着生活质量和生活节奏的提高，大家开始越来越在意自己的身体状况。也有越来越多人在亚健康状态，未来公共营养师的人才缺口高达400万人，市场需求大，前景和待遇也就会越来越好，不得不说公共营养师将是一个非常好的选择。Part 4健康与事业双丰收
不仅可以提升技能，给自己多个就业机会选择，还可以将所学知识管理家人营养健康问题，真正做到学以致用，成就自己，终生受益 !
01.营养师健康管理师有什么区别，考哪个证更好？
营养师是倾向于疾病发生之前的预防，以膳食搭配，饮食搭配为主，主要解决人们怎么吃，怎么吃好的问题，科学膳食学的比较深。健康管理师是倾向于疾病发生后的治疗，以临床医学慢性疾病为主，主要是应用在医学方向，健康监测、心理健康什么都学，学的很全但并不细致，只是一个基础。
在学习内容方面，营养师更注重于营养检测，营养评估指导，比较专业，更有深度，而健康管理师内容就比较多了，不单单包含营养学，还有心理学、中医医学、药学、统计学等等。
所以，如果对比证书的话，没什么好对比的，也不能评判或说明一个健康管理师或营养师水平如何，只能说在考证备考的时候基础水平学习深度与广度有很大差别，营养师相对比健康管理师（三级）——前期基础更扎实，后者发展相对容易一点。从就业角度来说，还是两个证都考了最好。
拿到公共营养师证以后，同样可以可以抵扣个税，应该是3000多块钱，还有领补贴至少2000；在天津、杭州等一些有积分落户政策的城市，有健康管理师证还可以加积分来申请落户。
02.公共营养师证是谁颁发的？全国通用吗？
现在公共营养师也是人社部授权的第三方机构负责鉴定，证书都是在国家技能人才评价信息服务平台（http://www.osta.org.cn/）查询，也就是国家职业资格证书全国联网查询系统，这是国家唯一的资格证书和技能证书查询系统。所以完全不用担心证书的含金量问题，只要是能在这个网站上查到，那么你的证书就是国家承认，全国通用的。03.目前公共营养师内容有几项。
科目一：理论考试。（上午9:00—10:30）100题。包括单选题和多选题，会明确标明，试题比例在60~70、30~40之间，每题1分，满分100分，合格标准60分及以上。
科目二：技能考试。（下午10:30—12:00）
案例分析，包括三种题型，分别是A3\A4\C型题(不定项选择题)，A3题是共用题干多个小题，小题之间无关联。A4题也是共用题干多个小题，但是各个小题之间有关联。
不定项选择题就是选项数量不固定(选项5~8个)、正确答案数量不固定(可单选，也可是多选)。满分100分，合格标准60分及以上。
04.千万别相信可以帮忙挂靠
去年3/15的时候，央视就曝光了很多药店资质证书、各种资质证书挂靠，还有很多企业因为证书挂靠被点名。
所以，真心不建议大家冒险挂靠，这是国家不允许的违法行为。再说了，营养师报名也不贵，公司何不用这笔钱奖励给考过营养师证的员工呢，还借用你的证书，承担着被发现的风险，没必要不是？
05不报机构直接考试行不行。
不行。现在报考公共营养师的人越来越多，为了保证所有的学员是学习课时达标，报名考试的时候必须由机构出具课程结业证书。另外机构报名更有保障，资料整理更标准，一些条件的协调更专业。所以在这种情况下，公共营养师只能通过机构报考，官方也只接受机构报名。
06.整体流程怎样的。
大致流程：联系老师，咨询报名事宜，合适就交钱提交所需要的报名资料，等教材，开通网课，一般是有录播视频，制定学习计划，按照计划每天学习一到两小时。考前一星期打印准考证，带着身份证准考证前往考场，开始考试，考完以后，就是等待出成绩拿证了。
成绩一般是在考后45个工作日，合格的就坐等拿证，没有合格的就得联系自己的老师，申请参加补考。
07.完全没接触过公共营养师，学起来难吗。
先看营养师学什么基础知识：
医学基础 主要学消化吸收
营养基础 深入学习各种营养素，维生素矿物质等
食物营养 认识各种食物的营养，蔬菜水果肉蛋奶等
膳食营养指导 参考摄入量等概念，你去指导别人的饮食和营养，依据是什么？
人群营养 具体到不同的人群，应该怎么去做营养规划与指导
营养教育 这部分和健康教育类似，怎么转变营养观念，采用均衡营养
食品卫生 食物中毒啊，食品污染等等
技能：
膳食调查和评价：评估被管理人的饮食情况
人体营养状况测定和评价：评估被管理人的身体情况
营养咨询和教育：从事营养教育的话，该做什么，怎么做
膳食指导和评估：具体怎么编制食谱，怎么调整，从而达到营养效果
食品营养评价：这部分就是食品企业需要做的
社区营养：这个和健康管理师的社区卫生类似，更关注于营养。体现了社会主义的优越性。
综合来看，学习的内容就是围绕着“如何让人吃的更营养”来展开的。是人、营养素、食物这三者的辩证统一。备考周期可以这样安排：
80小时听课看书时间，这个可以放在零碎的时间比如坐车等车。不用全部听完。20-30小时做题时间，包括课后习题，考前模拟题等。10小时综合复习时间。
08.怎么选机构，看哪些方面。
不少人咨询关于报考要求及事项，公共营养师的试题并不难，既然国家把这个证书归纳入职业技能证书里就一定会有它的含金量及价值。考核方式：线下笔试或机考。
学习形式：线上培训（课程+刷题库） 精准题库：随时随地刷题，助力通关。
考前冲刺：学习计划、教务辅助、章节笔记题库导图、模拟试题。
省心报考：助教老师收集并按标准整理资料，统一报考。
09.通俗的解释为什么要考公共营养师：
- 国家力推（有高额补贴，有个税减免，有积分）；
- 前景广阔的（健康中国，中产阶级社会，老龄化）；
- 门槛低的（中专学历，毕业两年，普通人都可以考）；
- 有用的（系统科学的健康知识，受益终身，受益全家）；
- 容易的（两本书，复习一两个月就能通过）；
- 含金量特别高的（高级职称证书）；
- 成本低的（全部费用不到3000，如果能领到补贴等于免费）
10.补贴领取条件：
- 1.根据报考条件，对应自身学历和工作经历，考取健康管理师/公共营养师相应的四到一级职业技能等级证书。
- 2. 企业职工参加失业保险且缴纳失业保险费12个月以上。
- 3. 在取得职业技能证书12个月以内，可以向参保地社会保险经办机构提出申领技能补贴，由参保地社会保险经办机构进行审核。
- 4. 每证只能领取一次，政策执行期限至2022年12月31日。从发证日期开始算，一年以内才能申请补贴，一年后无法申请。
11.具体如何申领：
技能提升补贴申请、审核的具体程序和操作办法，由各省级人力资源社会保障部门、财政部门根据本地实际，本着方便、快捷、安全、审慎的原则制定，并主动向社会公开。1.到户口生源地的社保局/交纳社保的社保局；
2.准备好身份证原件和复印件；
3.带上社保卡，无社保卡则提供个人银行卡；
4.在社保局领取并填写《技能提升补贴个人申请表》；
5.排队等候处理。
6.个别考区可以搜索当地社保公众号或小程序线上申请，或者搜索公众号：地区名称+本地宝，有具体的流程或线上申请入口。如：北京本地宝。
7.各地补贴政策不尽相同，具体以当地人社部门政策为准，或咨询当地人社热线12333。
12.就业方向：
公共营养师通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。1.在教育领域的公共营养师
在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面,他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。
2.商务领域工作的公共营养师
在商务背景下,公共营养师们协助各自的领导进行研究,帮助促进生产,对管理和市场提出专家性意见。
在公共营养师们的帮助下,食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
3.研究性公共营养师
少数公共营养师可能向研究项目方面发展,这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务成本。
以各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。
4.自主创业的公共营养师
自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司,也是公共营养师非常好的一一个发展方向,自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。
5.兼职从事的公共营养师
公共营养师是最适合于兼职从事的职业,可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师,在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
6.在诊所从事营养师工作
负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里,他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。
7.在餐饮服务业负责管理
公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、 卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、 学校、高等院校和商务场所。
8.公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务 等方面的专家建议,他们经营的是自己的私人咨询业务。
9.在公共领域从事保健工作的公共营养师
他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作,公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。
10.在社区提供服务
这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平,抵御疾病,增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。
不管是从专业角度还是从国民需求上，营养师都是不能被取缔的，而且还会越来越需要，营养师是医疗健康行业。营养师还能防治疾病，这个防治疾病就主要体现在防治慢性病上，慢性病都是因为长年累月的不良生活习惯造成的，所以治疗也是要慢慢调理，因为慢病急治是不可能从根本上解决的。
